伊佐の魅力

自家製のサクランボを

2018/05/01

伊佐のこと

さつまいも🍠の植え付けに行ったら自家製のサクランボをたくさん頂きました。代表と2人でサクランボ狩りを愉しみました。鹿児島伊佐でもサクランボができるのにビックリです。さっそく、サクランボジャムを作りました。水洗いをして種を取り、煮詰めて4時間かかりました。凄く美味しいサクランボジャムができました。ふるさとの恵みをまたひとつ発見です。夏のお愉しみです。

八重桜を塩漬けに

2018/04/08

伊佐のこと

今日摘んできた八重桜を塩漬けにしました。綺麗な桜色です。どんな美味しいお菓子に使われるのか愉しみです。

大雪注意報が出ています

2018/01/11

伊佐のこと

今朝の鹿児島伊佐は雪が積もっています。みなさん、鹿児島ですよ、びっくり。ちなみに大雪注意報が出ています。流石鹿児島の北海道。伊佐のみなさん、お怪我のないようにしてください

レモンを仕込みました

2018/01/06

伊佐のこと

上レモンピールと下レモンジャムです。
レモンピール🍋はこれから進化します。いまは途中段階です。チョコレートに使う予定です。バレンタインにお目見え予定です。
レモンジャム🍋は、酸味があって美味しいです。夏に使う予定です。どちらも楽しみです。
ちなみにレモン🍋は、西宮で当社顧問が無農薬で作っています。庭で。

冷凍倉庫④

2018/01/06

伊佐のこと

伊佐工房にきました。風にノボリが気持ちよさそうにたなびいています。
冷凍庫は無事電源工事も終わり、稼働しています。マイナス20℃の世界です。

冷凍倉庫③

2017/12/28

伊佐のこと

冷凍倉庫に屋根つけています。寒いのにありがとうございます。今日は年内最終日、仕事納めです。みなさん、1年大変お世話になりました。よいお年をお迎えください。

冷凍倉庫②

2017/12/27

伊佐のこと

寒い中、工事のみなさん、ありがとうございます。まだ工事はつづいています。もう少しです。工事のみなさん、よろしくお願いします。

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